星期六, 2月 10, 2007

碗仔翅加豆腐花

碗仔翅加豆腐花,意想不到的食法,昨晚我思考了良久之後,向"亞姐"叫了一客...

事情是這樣發生的,我們這些無飯家庭,差不多晚晚也出食飯,西環的"窩貼大王"就是我常去的一間食店,除了食物不錯外,價錢方面也十分大眾化,我們兩人加起來一般也是用40多元,就可以吃得非常飽。我想想對人打趣說,我給你一百元到這裡食飯,如果可以全吃下,我就請客。特別推介是這裡的豆腐花,十分好食。

說回正題,話說幾天前,我看到一名操北方口音的人叫了分別叫了一客碗仔翅及豆腐花,那當然沒有什麼特別,但是上菜之後,那人竟然叫人拿來一個碗,自己把這兩種格格不入的食物混合在一起食用。我偷偷的問了一位"亞姐"店員,你見過有人這樣吃嗎?她對我做了一個詭異微笑,說:「很多國內的人仕也會這樣吃,味道不錯,你有興趣試下嗎?」那是我心想,真的嗎? 我真的沒有聽過,而且也個詭異微笑十分可疑。

之後那位北方人仕的朋友來到,更神奇的事發生,她叫了一客豆腐花,上菜後,竟然加上辣醬去食。天阿,是我見識小嗎,豆腐花不是甜食的嗎? 不過後來想清楚,豆腐花是自己加甜的,豆腐加辣,沒有什麼大不了。 當日因為食得很飽,沒有去試。

回到家後,上網search過,好像沒有人提過這樣的食法,是"亞姐"玩我嗎?

敢於嘗試加上很喜歡吃豆腐的我,好奇心大過天,終於在昨晚回到了"窩貼大王",向那位"亞姐"了叫了一客,"亞姐"的同事看到我的這碗"碗仔翅加豆腐花"還問"亞姐",「這是什麼來的?」"亞姐"輕輕回應:「不是什麼。」!!!不是什麼,你又說很多國內人仕這樣食,為什麼你的同仕會這樣問。

半信半疑的的本著"起碼我見過有人食都沒有事" 的心情去試.... 試食後,發現兩種食物神奇地配合,竟然有點像碗仔翅加豬血的效果,豆腐沒有了豬血的血味,也比豬血滑,真的不錯。之後"亞姐"走過來問:「好食嗎?」,我回答:「不錯」,之後"詭異微笑"又來了,她說:「下次試試豆腐花加酸辣湯吧,更好呢!」

真的嗎!!!?

8 則留言:

osc@r 說...

其實豆腐花加酸辣湯應該會係好夾,因為本身酸辣湯就有豆腐嘛!至於加辣入去豆腐花呢個問,我可以答你,我有幾個大陸同事,日日都同佢食飯,佢地乜野都會加辣.所以同個樣係乜野係有無咩大關係.總之就係加入去.真係唔明!

Skin Wong 說...

好,我下次真係去試下豆腐花加酸辣湯先

thomas 說...

不如下次我地黎你果度,你帶我地去食食佢喇﹗

Skin Wong 說...

好..沒問題

minimei 說...

豆腐花加辣椒醬真的是一種北方食法,我試過係一間飯館叫豆腐花,我以為係甜品, 點知加咗辣椒醬. 我第一次見的時候反應跟你一樣,但Michael話我大驚小怪...

Skin Wong 說...

那裡的飯館?
0甘佢地會不會豆腐花酸辣湯呢?

Michael 說...

我想對於清腸胃一流!!!

Skin Wong 說...

我證明沒有事wo..